吉野発ベジフルClub　in家族の森　1.30

こんにちは　家族の森です。

１月のベジフルClubは「蕪」について
宮坂先生に教えていただきました。

宮坂先生は吉野や奈良の伝統野菜や調味料について伝えたいとの思いが強くていらっしゃいます。

今回は、宮瀧しょうゆのもろみ味噌で、お野菜と食べるとよく合うので、素材そのものが楽しめました。

奈良の伝統野菜や、郷土料理についてもこれからいろいろ教えていただきます。

セミナーにご参加いただいた方のご好意で、「白いちご」を味見させていただきました。まだ熟してないような白い色ですが、十分甘味がありやさしい口当たりでした。めずらしいものをいただきありがとうございました。
またのご参加お待ちしております。